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拉斯维加斯手机网址 青鱼炖豆腐先放白菜还是豆腐?很多人都不知道,难怪做的不好吃

2020-01-08 10:17:20

拉斯维加斯手机网址 青鱼炖豆腐先放白菜还是豆腐?很多人都不知道,难怪做的不好吃

拉斯维加斯手机网址,导语:在家中吃饭的时候,你喜欢吃清淡一点的菜还是比较油腻的菜呢?其实应该多吃清淡一点的菜会比较好,油腻的菜吃多了会长胖哦,有一种菜有一种称谓叫做“一清二白”你知道是什么菜了吗?

相信很多人应该都吃过,只不过不知道他们放进锅中的顺序是什么,你想知道吗?青鱼炖豆腐先放白菜还是豆腐?很多人都不知道,难怪做的不好吃。

青鱼炖豆腐是一道很美味的菜,应该先放青鱼后放白菜,这样炖出来的菜才会更加的好吃,这样白菜才不会容易烂掉,接下来就和小编我一起制作一份白菜炖豆腐吧!

by 冬儿妈妈

配料:

青鱼 2条、北豆腐 1块、葱姜 适量、鸡精 少许、香菜 1棵、花椒 少许、八角 2个、灯笼椒 2个、生抽 1勺、老抽 1勺、精盐 适量、白糖 1勺、醋 1勺

步骤1.青鱼洗净切段

步骤2.准备调料

步骤3.锅中放少许油煎鱼

步骤4.煎制两面微黄盛出

步骤5.用煎鱼油炒调料,炒出香味。

步骤6.放入鱼段和醋熏制一下

步骤7.添汤放入生抽和老抽,放入白糖和精盐调好味。

步骤8.炖15分钟

步骤9.放入豆腐块在炖10分钟

步骤10.放入鸡精调味

步骤11.放入香菜关火

步骤12.鲜香微辣特好吃

1.气味:优质豆腐闻起来有浓浓的豆香味,劣质的则无豆香味,甚至会有一股淡淡的腥味或者是有化学剂的味道。2.颜色:优质豆腐的颜色是略带点微黄或淡黄,有光泽。劣质豆腐则是无光泽,过白,偏白,有可能添加了漂白剂。还有的豆腐为是灰色或深黄色的,所以不要购买颜色不正的豆腐。3.摇晃:优质的盒装豆腐,看起来较为平整、没有气泡、挤不出水,用手摇晃时没有摇晃感,有一定的硬度和弹性。而劣质的豆腐没有弹性和硬度,易烂易碎,用手挤一下就出水,捧在手里乱晃。

你喜欢吃豆腐炖白菜吗?

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